Nel senso di jam session. Uno va ad Acquaviva delle Fonti, nel cuore della campagna barese, un punto sulla cartina, tra Bari, Sannicrando, Gioia del Colle. E scopre un locale jazz – inaugurato proprio ieri sera – che fa musica di qualità alta. Club 1799, si chiama. Nessuna morale finale, solo una lezione di vita: la Puglia riserva sempre (e non solo nel Salento tanto pubblicizzato) sorprese che consolano. Provincia sì, ma molto più brillante di tante altre più blasonate.